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            兰州拉面加盟
            兰州拉面公司
            招商区域:全国 已有100人关注
            加盟店:10254  立刻咨询
            投资金额:¥10-20万 (不含房租)
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            兰州拉面项目介绍

            兰州清汤牛肉拉面,原为西北地区招待特色宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。

            兰州拉面的历史已经有200年,创始人陈维精,是清朝嘉庆年间国子监太学生。[1]  在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食。热锅子面,是马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。

            后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。

            识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了??赡茉阑方谠缫咽÷粤?。

            1919他开了自己的店后,不用沿街叫卖了。马保子的清汤牛肉面店名气也大振,广泛流传于西北东乡族、撒拉族、保安族等民族中。兰州牛肉拉面以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,这其间凝聚着陈马及后来专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。

            1925年,后由其子马杰三接管经营,马杰三继续在“清”字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。

            兰州拉面加盟优势

            加盟优势

            1、兰州拉面加盟不用投入大笔的加盟资金、没有管理费用、是您轻松创业、大大降低投资风险。

            2、拥有兰州拉面连锁机构、兰州牛肉拉面汤料(人才)配送中心为您有偿提供技术、管理人才支持、汤料配送支持,解除您的后顾之忧。

            3、拥有兰州拉面加盟连锁机构企划部为您提供店内宣传图片、兰州牛肉面简介宣传资料。

            4、成本低廉、质量稳定、每碗牛肉拉面汤料配送成本(煮肉料、调汤料、辣椒粉)仅0.7元左右。

            市场分析

            快餐化、性:

            制作一碗拉面从抻扯到装碗的时间约为1分钟;一个熟练的拉面师傅每分钟可拉面8-10份。一般顾客需要7-15分钟就可以完成整个就餐过程。兰州牛肉拉面的制作采取流水线方式,出面速度。

            可计量性:

            拉面虽说是手工制作,但长期以来的经验和行业默契了每碗面的计量标准,面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准,决定了汤的容量也可计量。肉丁和其他辅料虽随机性较大,但基本要求无太大差别。

            可预测性:

            面的口感、数量,汤的成色、味道,”一二三四五“的基本标准一般不会有什么改变。尽管不同的店在口味上略有区别,但都不会过于离谱。

            可控制性:

            点餐长队、有限的菜单、少的可怜的选择、不舒服的座椅都会让顾客遵从经营者的意图—快速吃完,赶紧走人。

            新的发展:

            为了丰富牛肉面的选择性,已有部分餐馆新添加了肉丸子,每个一般一元钱一个??梢宰魑H獾奶娲?。

            兰州拉面加盟条件

            兰州拉面成立多年来一直秉承用心服务客户的理念,为消费者提供正宗的兰州特色拉面以及各种美食,品种多样,价格实惠,因此一经推出便得到了消费者的追捧。具体加盟条件如下:

            1、年满18岁的中国合法公民或具有独立民事责任的企业组织;

            2、热衷于餐饮行业并具有较强的品牌服务意识;

            3、具有团队协作的能力以及与兰州拉面共同发展的精神;

            4、有一定的资金投入实力和良好的商业信誉;

            5、愿接受兰州拉面的各项管理,认可易点易购的合作模式;

            6、具备强烈的事业心及坚韧不拔的创业精神。

            兰州拉面加盟流程

            凝聚着陈马及后来专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。今天,清汤牛肉面因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆,兰州不愧为是世界牛肉面之乡。具体加盟流程如下:

            1、申请加盟单位或个人法人营业执照及复印件,法人、个人身份证及复印件,个人简历各两张,家庭成员情况简要介绍。

            2、拟开连锁店房屋产权或土地使用证和房屋租赁合同及复印件。

            3、当地相同菜单及价格表。

            4、详细阐述当地政治、经济和文化及民俗的特殊情况。

            5、详细的图片资料包括房屋照片、企业方位概略图。

            6、简单介绍当地类似的餐饮行业经营状况和运作模式。

            7、详细阐述对该加盟店计划投资数额情况须经甲方同意,并另行签订加盟合同、交纳分店加盟管理费等。店址店面选择: 由乙方根据当地街道经营餐饮情况,并熟知繁华地段,按总部选店址要求进行选择。一般需选出二至三个不同地段的房屋后,通知总部,由总部人员赴申请加盟店所在地进行实地考察,确定位置合格后方可确定。

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            现在留言可获得更多代理优惠政策,如果申请考察还可以享受车票,食宿报销,专车接送

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